2、水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法：
1 、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣但也不要太多 ，美味胡椒粉 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐
将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团5 、
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋一粒 、表面裹上鸡蛋丝 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
材料 ：嫩豆腐一块 、面粉一大勺
辅料：盐 、荸荠10粒左右、加点面粉容易捏成团 ，打散 ，用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。加入荸荠碎、并且用手轻轻压紧 ，