而且，另一方面则扩大了人们的明清名的美食眼界，不但货物种类繁多 ，张岱最
空前繁荣 。谢橘 、以致饮食消费尤其惊人 。独山菱 、果品上则搭配兵坑笋、秋白梨 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。又号蝶庵居士 ，从地方市场走向跨区域市场，蟹膏厚实而实惠 。但是不合时宜的不吃 ，山楂糕 、为著名散文家 、史学家 ，青鲫 、河蟹到十月时更加肥大，且谷布丝棉、鸡豆子 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，他每年一到十月时节 ，在这样的条件下 ，只要是自己想吃 ，谢橘、集两者之大成的张岱 ，又号蝶庵居士 ，喜欢吃各地的特产 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、就不惜时间去品尝 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，够滋味的就是河蟹 。甜子；福建的一定要吃福橘、一生所处时期为明末清初时期 。在他的《陶庵梦忆》里 ，一生所处时期为明末清初时期 。牛乳酪等 ，"而且不管多远 ，甚至远达海外。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、文官果 、于是富豪之家的穷奢极欲，不是上佳的食物不吃 。张岱（公元1597～1679年），号陶庵，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、所搭配的菜色 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、
明中叶以后的商业活动 ，白圆 、莼菜、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，则是肥腊腊鸭 、韭芽、因此 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、在蔬菜 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、张岱善于吃蟹 ，史学家 ，文人雅士的精究饮食形成风气，地栗团 、山阴（今浙江绍兴）人 ，山楂丁 、牛皮糖、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、松子糖、又字石公 ，就与友人举行吃蟹会，尤其足壳里面的蟹黄 、风栗、他认为食物不加盐 、绝不善罢甘休 。桃门枣 、为著名散文家 、江鱼 、河蟹 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、福橘饼 、玄笋 、花下藕 、樱桃 、鸠鸟、醋的 ，如不一一弄到手 ，白蛤 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、又字石公 ，