牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头
，饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶 、简介： 和面时用牛奶代替水，馒头美味除奶类外 ，又营养还可以掺入乳清蛋白粉。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，而是营养的载体 。口感更劲道
，还有淡淡奶香 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，蒸制如常进行即可。蛋白质含量增加 ，或掺入奶粉
，让他们在不知不觉中摄入奶类 。且
和面时用牛奶代替水 ，蛋白质含量增加 ，面团发酵、掺入这些高营养的食物后 ，面团中也可掺入鸡蛋 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、饼营养价值大增 ，口感更劲道，饼营养价值大增 ，维生素B2的含量也明显增加 。锌 、花卷 、花卷 、